泡芙
[主料]
低粉：50克
鸡蛋：两个
[辅料]
黄油：40克
[配料]
盐：2克
白糖：15克
水：80克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[泡芙的做法步骤]
1、所有材料。
2、将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。
3、........
4、倒入低粉。
5、快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。
6、分次倒入打散的鸡蛋。
7、搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。
8、装入裱花袋挤在锡纸上。
9、挤花的时候我已经很雀跃了，太可爱了，真让人心情大好。有点粘，手沾点水稍整理一下。
10、烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。
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