酿豆腐
“ 这个菜简单易作，材料简单，味道好极了。自己做尝尝看吧！”
[主料]
油炸豆腐：250克
半肥瘦猪肉：500克
[辅料]
葱：100克
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
酒：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酿豆腐的做法步骤]
1、将成条的油炸豆腐从中间一刀两断，半肥瘦猪肉打碎为肉末，葱切碎，将所有调料放进肉末内搅拌均匀，腌上半个小时入味后，将腌过的肉末塞进油豆腐内，放入容量码好。
2、上锅蒸二十分钟。
[小窍门]
配料可以根据自己的口味作调整