腌虎皮椒
“ 多多买菜看到辣椒便宜，买了一斤，洗净晾干，给老公做虎皮尖椒。”
[主料]
尖椒：500g
[辅料]
食用油：若干
红椒：2段
[调料]
生抽：150g
味精：1g
食盐：1g
口味：中辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[腌虎皮椒的做法步骤]
1、洗净晾干，去蒂去籽，切段。
2、热锅冷油。
3、油热放入尖椒段。
4、满满煎成虎皮状。
5、不停翻面，全部成虎皮状即可。
6、容器内放生抽。
7、放味精。
8、放食盐，搅拌匀。
9、煎好的尖椒全部放调好的料汁中。
10、再倒上小许煎辣椒的油即可。
[小窍门]
红椒仅仅是为了成品好看，可以不放。
使用的厨具：不粘锅
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