美味筒骨煲
“ 骨头汤的做法有很多，可以搭配很多的食材来烹饪食用，多吃骨头汤对人体有补钙的作用，尤其有骨质疏松的症状患者可以多多食用。在熬骨头汤的时候，放上一勺醋，这样可以把骨头里的钙充分的溶解到汤里。菌菇选择干货类更佳，如果是干货类的话，需要一开始就和骨头一起炖。”
[主料]
胡萝卜：一根
香菇：100g
海带：200g
葱姜：适量
猪筒骨：一根
[辅料]
盐：酌量
醋：酌量
料酒：酌量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[美味筒骨煲的做法步骤]
1、首先需要准备食材，并切配好待用。（此处忘拍把姜片）
2、锅内加水加料酒烧热，放入筒骨煮2～3分钟，去血和泡沫。起锅去水，取筒骨入炖锅。
3、把准备好的食材放入锅内，加适量清水和酌量醋开始炖煮30分钟。
4、向锅内加入适量盐和调味品，起锅食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类