黄金肉饼
[主料]
猪肉：适量
[调料]
面包糠：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
淀粉：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金肉饼的做法步骤]
1、肉馅中放入盐、胡椒粉、鸡蛋、蚝油、酱油和淀粉。
2、把肉馅拌匀。
3、八角、姜片、花椒和葱段加入热水浸泡。
4、肉馅中分次放入葱姜水打上劲。
5、打上劲的肉馅。
6、电饼铛预热刷油。
7、取适量肉馅搓圆放入面包糠中。
8、轻轻压成肉饼，两面沾面包糠。
9、放入电饼铛中。
10、煎至两面金黄即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃 家常菜