小白菜肉丸豆芽汤
“ 今天起床后就一直想喝口汤。
作为广东人，对喝汤的执念真是非常深。
虽然被懒惰打败了，没有煲汤炖汤，也好歹煮了这么一锅消暑下饭的小白菜肉丸汤。
懒人必备，值得拥有。”
[主料]
小白菜：8颗
豆芽：200克
肉丸：6粒
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[小白菜肉丸豆芽汤的做法步骤]
1、小白菜和豆芽。
2、肉丸切丁。(随意你爱怎么切就怎么切)
3、热锅热油，把肉丸炒个一两分钟后备用。
4、热锅热油，将小白菜炒熟，➕适量盐。
5、小白菜变色后，加入豆芽，炒至软。
6、放入肉丸，并➕适量水。我加了五碗水。
7、中火，8分钟，➕盐。
8、出锅，就可以美美地喝啦！噢耶！
[小窍门]
1、.肉丸可以对半切，划十字刀花。
2、.可以加点味精。如果你喜欢。
3、.小白菜豆芽和肉丸可以蘸酱料当一道菜。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 汤类