黑芝麻汤圆
“ 自制汤圆，吃得放心。”
[主料]
糯米粉：适量
[辅料]
黑芝麻粉：适量
猪油：适量
白砂糖：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[黑芝麻汤圆的做法步骤]
1、适量黑芝麻粉加适量白砂糖，加融化的猪油，搅拌匀。（我用微波炉转1分钟融化猪油）放冰箱冷藏30分钟。
2、搓小圆，备用。
3、糯米粉加适量水，揉匀面团。
4、取适量面团，稍按扁，包住芝麻小圆球，（我把芝麻球又分了一半）捏紧后揉圆。（轻轻按捏糯米团，有些难包）
5、搓好后的汤圆，可放入冰箱冷冻保存。
6、水烧开，放入汤圆，煮至浮起，舀冷水再煮一道，直至浮起。
7、盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 元宵节