懒人红糖鸡蛋羹
“ 超级简单又好吃。”
[主料]
鸡蛋：6个
红糖：1片半
[辅料]
水：鸡蛋的2倍
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[懒人红糖鸡蛋羹的做法步骤]
1、红糖加水，煮融化，隔水放凉。
2、打鸡蛋。
3、鸡蛋倒入放凉的红糖水中（一定要放凉，不然鸡蛋一倒进去就熟了）。
4、搅拌均匀，隔水蒸。
5、水开后大火转正常火蒸半个小时即可。
6、蒸好啦。
7、成品。
8、这是中心滑的部分，喜欢吃滑的可以吧鸡蛋弄均匀点。
9、这是非中心的上面和下面，我就喜欢吃这个，所以我打的鸡蛋你们看图片可以看到都没怎么打均匀的。
[小窍门]
红糖多少看你们自己口味，我这个一片半我觉得太甜了，但是我老弟喜欢，没办法，吃完我灌了一杯白开水，嗝～
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 懒人食谱