甜蒜汁拌芹菜皮蛋
“ 吃皮蛋经常是与豆腐搭配，皮蛋豆腐含知名。用清香的芹菜与皮蛋组合，也是一款健康美味。”
[主料]
芹菜：200g
皮蛋：150g
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法步骤]
1、芹菜摘洗干净切成条。
2、大蒜去皮切碎。
3、皮蛋去皮切成块。
4、煮锅加水烧开芹菜入锅焯水后捞出沥干水。
5、大蒜去皮切碎放入碗中，加盐、白糖。
6、加生抽搅拌均匀作料汁。
7、芹菜、皮蛋放入盘中。
8、添加料汁。
9、稍加搅拌即可享用。
[小窍门]
料汁调制依据个人口味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐