红烧大马鲛
[主料]
马鲛鱼：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
糖：适量
大蒜：适量
姜：适量
干辣椒：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧大马鲛的做法步骤]
1、马鲛切厚片。
2、准备好配料。
3、锅子烧热放入鱼片。
4、两面煎至金黄色。
5、加入配料。
6、加入适量开水。
7、分别加入生抽老抽和醋糖。
8、汁收一半时翻面便于入味。
9、收好汁即可享受。
10、开动啦，肉质紧实好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜