牛油果寿司
“ 做了俺家小宝宝爱吃的寿司，配了他爱吃的牛油果，他喜欢的不得了。牛油果还被称为“聪明果”，特别适合小孩吃。而且用它做的寿司不仅好吃，营养价值高，而且颜值也很高哦。”
[主料]
大米：1杯
牛油果：1个
寿司海苔：2张
[辅料]
玉米粒：50g
荷兰豆：50g
寿司醋：2勺
生抽：2g
午餐肉：2片
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：普通
[牛油果寿司的做法步骤]
1、大米淘洗后加一杯水蒸熟。我蒸了两碗，一碗不够吃，配料表中是一碗的量。
2、取蒸好的米饭一碗，加寿司醋拌均匀调味。
3、玉米煮熟后放入几个荷兰豆焯烫一下捞出，玉米则剥下一点玉米粒即可。
4、把荷兰豆却小粒，和玉米粒一起用少许生抽调一下味。
5、拌好的米饭平铺在寿司海苔上。
6、下面铺好保鲜膜，然后把铺好米饭的海苔翻转，在海苔的一面，一端摆上拌好的蔬菜粒，两边摆上午餐肉。午餐肉是我自己做的，也是有味道的，不用调味。
7、借助寿司帘卷起来整形。
8、最上面铺上一层牛油果。
9、再用保鲜膜包着定型一下。
10、切段就可以了，我又配了一点自制的寿司姜片，即配色，也佐餐。
[小窍门]
米饭蒸的稍微干一点，这样即好吃也好操作。
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类： 主食 早餐 日本料理