红烧豆腐
“ 酱香浓郁，豆腐非常的入味，是一道美味家常下饭菜！”
[主料]
豆腐：适量
葱：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成三角形状，葱切成末备用。
2、热锅放入适量猪油，下葱白煸香。
3、放入豆腐块轻轻用锅铲推下（防碎掉）。
4、加入适量清水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟至豆腐入味。
5、经过约廿分钟的焖煮，豆腐已入味。
6、放入胡椒粉及葱花大火收汁即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜