甜豆炒肉片
[主料]
甜豆：200g
肉：50g
胡萝卜：适量
[辅料]
蒜末：适量
蚝油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
酒：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[甜豆炒肉片的做法步骤]
1、准备食材，甜豆、瘦肉、胡萝卜。
2、甜豆摘洗干净，瘦肉切片，放盐、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀。
3、起锅热油，爆香蒜末。
4、放入甜豆和胡萝卜。
5、加盐炒至断生，铲起备用。
6、接着炒肉片。
7、肉片炒熟后倒入甜豆翻炒。
8、加适量的蚝油，炒拌均匀即可出锅。
9、成品，简单小炒，清脆爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜