五彩缤纷烩
[主料]
荷兰豆：250g
虾仁：4只
豌豆粒：100g
玉米粒：100g
[辅料]
木耳：50g
蘑菇：150g
口味：原味
难度：未知
[五彩缤纷烩的做法步骤]
1、荷兰豆焯水。
2、蘑菇焯水。
3、虾切小块。
4、木耳提前泡发，豌豆粒和玉米粒焯水。
5、先用虾头炒出虾油。
6、捞出虾头，放入蒜末和虾肉翻炒，再放入蘑菇和木耳，加酱油翻炒。
7、再放入荷兰豆，豌豆粒和玉米粒，加盐，白糖，十三香。
8、因为食材都焯水了，所以放入荷兰豆以后大火快速翻炒，保持口感。
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