鲜肉包子
“ 萝卜猪肉包子”
[主料]
面粉：700g
酵母粉：5g
温水：适量
[辅料]
猪肉：适量
白萝卜：适量
蚝油：适量
食用油：适量
生抽：适量
盐：适量
十三香：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[鲜肉包子的做法步骤]
1、酵母粉用温水调均
2、加入到面粉中拌均，边加水边揉面
3、揉成光滑面团，蒙上保鲜膜发酵
4、发酵好的面团
5、揉均匀排气
6、擀成圆皮
7、准备好猪肉馅
8、萝卜擦丝，加入盐杀出水
9、把水挤干，再切碎些
10、葱姜末萝卜碎耗油十三香生抽盐一起加入到肉馅中
11、搅拌均匀
12、肉馅放入面皮中
13、按自己的手法包成自己喜欢的样子
14、放入蒸锅中大火蒸10分钟左右闷3分钟左右
15、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 早餐 包子