西红柿酸汤肥牛
[主料]
西红柿：适量
金针菇：适量
肥牛：适量
红椒：适量
香菇：适量
香菜：适量
[辅料]
油：适量
白醋：适量
盐：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿酸汤肥牛的做法步骤]
1、肥牛。
2、金针菇洗净。
3、西红柿和香菇切片。
4、锅中倒入适量清水烧开。
5、放入肥牛焯水。
6、捞出沥干水分备用。
7、锅中放入适量油烧热后放入姜片和红椒翻炒。
8、放入西红柿和香菇翻炒。
9、炒至西红柿断生。
10、加入适量的盐和水煮至西红柿软烂。
11、放入金针菇和适量水、白醋。
12、煮开。
13、放入焯水后的肥牛煮开。
14、撒上香菜关火。
15、成品。
使用的厨具：不粘锅
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