莴笋炒牛肉
“ 一道清淡的家常下饭菜，简单美味，喜欢的可以动手操作吧！”
[主料]
莴笋：一根
牛肉：400克
生姜丝：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
玉米淀粉：一大勺
生抽：5毫升
孜然粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[莴笋炒牛肉的做法步骤]
1、生姜切丝，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制一会备用。
2、莴笋去皮切片备用
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉快速大火煸炒均匀
4、加入适量孜然粉，大火煸炒一分钟捞出备用
5、锅内留底油，倒入莴笋，煸炒几分钟
6、加入牛肉
7、加入一勺盐，煸炒均匀出锅
8、简单的晚餐，美味好吃！
使用的厨具：不粘锅
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