韭菜鸡蛋粉丝虾皮素饺子
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：3个
粉丝：适量
虾皮：适量
食用油：适量
香油：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
盐：适量
香菇：适量
[辅料]
面粉：500g
水：300g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋粉丝虾皮饺子的做法步骤]
1、面粉加水和成面团放一边醒半个小时左右。
2、韭菜洗净切碎放入盆中加食用油拌匀防止出汤。
3、炒熟的鸡蛋切碎。
4、粉丝泡软切碎，香菇泡发切碎，虾皮一起和韭菜放入盆中。
5、加入所有调料。
6、拌匀备用。
7、醒发好的面团搓长分成小剂子擀成饺子皮，取一个饺子皮放入馅料包成饺子。
8、全部包好了。
9、锅中水烧开下入饺子生坯煮熟。
10、出锅了。
使用的厨具：煮锅
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