鱼胶鸡脚汤
[主料]
鱼胶：适量
[辅料]
鸡脚：适量
生姜：适量
莲子：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鱼胶鸡脚汤的做法步骤]
1、鱼胶蒸几分钟后泡发，鸡脚清洗干净。
2、鸡脚冷水下锅焯水。
3、鸡脚清洗干净后把所有食材加入到炖锅中。
4、加入清水，隔水炖4小时左右，加入盐调味即可。
5、成品。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐