简易家庭版小面【10分钟菜品】
“ 爱吃重庆小面
在重庆的日子
每天清晨那一碗小面是必不可少的
离开了重庆
每每想起那一碗魂牵梦绕的小面
常常怅然若失”
[主料]
细挂面：100克
[辅料]
青菜：少许
[调料]
盐：少许
油辣子：适量
生抽：少许
花椒粉：少许
鸡精：少许
葱花：少许
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[简易家庭版小面的做法步骤]
1、取一碗，放葱花、油辣子、花椒粉、鸡精、生抽、盐。
2、茼蒿切大段。
3、水开煮面，放青菜。
4、碗中盛面汤。
5、捞出面条。
6、一碗香喷喷的小面就做好了。
[小窍门]
1、.家庭版小面，有其型无其实。
2、.家里条件所限，尽心侍弄，也是非常美味的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐