海参青菜泡饭
[主料]
晓芹海参：适量
米饭：适量
青菜：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
[调料]
食用油：适量
味极鲜：适量
食盐：适量
香油：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[海参青菜泡饭的做法步骤]
1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝。
2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟。
3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味。
4、出锅撒上蛋丝即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜