蒜薹炒牛肉片
“ 咸香适中，家常清淡下饭菜！”
[主料]
干牛肉片：适量
蒜薹：适量
胡萝卜：半个
大蒜：几片
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：1.5克
生抽：3毫升
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[蒜薹炒牛肉片的做法步骤]
1、备齐材料。我用的是卤的牛肉干。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜炒至出香味
3、倒入素菜类煸炒至六成熟
4、加入一勺豆瓣酱大火煸炒
5、加入适量水
6、加入牛肉干大火煸炒
7、加入少许盐，少许生抽煸炒均匀出锅
使用的厨具：不粘锅
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