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玉米豌豆羹
“ 买了新鲜的玉米,剥了粒准备做汤羹,翻了翻冰箱,和他搭配食材现在也就只有豌豆了,就用它们两个来做汤了,不加糖,不加蜂蜜,最后只用一些酸酸甜甜的果干来调味,非常健康营养的一款汤羹 。” [主料] 糯玉米粒:150g(生) 豌豆粒:100g(熟) [辅料] 鸡蛋:2个 [配料] 果干:适量 口味:原味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [玉米豌豆羹的做法步骤] 1、玉米粒用生的,煮出来的汤羹味道香,而且粘稠。不要用熟的。豌豆用熟的,玉米粒放入料理机,加水搅拌成糊状 2、倒入锅中,包括搅拌玉米粒的水,总共加约2000毫升的水。大火煮开后,小火煮3分钟,让汤羹浓稠, 3、然后加入熟的豌豆,继续煮1--2分钟, 4、鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,而且要边倒边搅拌,让鸡蛋成为细细的穗 5、最后放入一些自己喜欢的果干。 6、盛出来享用吧。因为加的果干是甜的,我就没有再放糖,喜欢甜味重的可以再适量加些蜂蜜 使用的厨具:煮锅 所属分类: 羹类 家常菜 汤羹 早餐 朋友聚餐