蒜蓉贻贝
“ 贻贝又叫青口贝，我们大连这里叫它海虹，味道鲜美，最重要是价格非常亲民，这么大个头六个才15块，做成蒜蓉的好吃极了！”
[主料]
贻贝：6个
[辅料]
大蒜：1个
彩椒：50g
生抽：1勺
姜：1块
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉贻贝的做法步骤]
1、彩椒切丁
2、姜蒜剁成蓉
3、贻贝洗净备用
4、贻贝放锅里煮到开口
5、炒锅放少许油，放入姜蒜蓉
6、放入生抽
7、依次把炒好的姜蒜蓉放在贻贝上
8、最后放上彩椒粒即可。
[小窍门]
煮的时间不要太长，老了就不好吃了。
使用的厨具：煮锅
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