皮蛋瘦肉粥
“ 皮蛋瘦肉粥，我爱喝的一款粥。今天的做法很简单，用橄榄菜来调味，粥很香，做法也简单，零厨艺也能分分钟搞定。”
[主料]
大米：半杯
熟瘦肉：80g
[调料]
橄榄菜：2勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、大米清水洗净。
2、锅里放水，放入大米。我用纯瘦的熟肉，切小片放入。大火煮开后转小火慢慢熬煮。
3、熬煮到汤逐渐浓稠，放入橄榄菜。
4、放入橄榄菜时汤要在汤已经变得比较浓稠，还没有完全浓稠的时候，这样味道才能更好发挥。
5、继续小火煮到浓稠。
6、松花蛋切小块放入即可离火。
[小窍门]
橄榄菜调味就无需其它任何调料了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐