鸡蛋角瓜素蒸饺
“ 这种馅料比肉都好吃，皮薄馅大，既美味又好吃。”
[主料]
角瓜：1个
木耳：1小把
鸡蛋：4个
胡萝卜：1根
粉丝：1团
小火腿：1根
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
辣椒油：适量
生抽：适量
油：适量
葱花：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[鸡蛋角瓜素蒸饺的做法步骤]
1、所需食材
2、把需要用的食材插成细丝然后放一点盐刹一下菜里的水分备用
3、鸡蛋炒好哦
4、开始调馅料加油+五香粉+盐+蚝油
5、搅拌均匀备用
6、用温水和面加适量酵母搅成大的面絮然后揉成光滑面团
7、把面团放在温暖地方醒发至2倍大
8、发好的面团呈蜂窝状
9、然后擀成面皮开始包饺子
10、放入所需馅料包成饺子形状
11、凉水上屉开大🔥记时间因为我这皮很薄里面的馅也容易熟，所以开锅10分就可以了
12、关火后再焖4分，以免塌皮
13、装盘喽
14、皮薄馅大
15、成品上图，配上自己喜欢的蘸料开吃吧！
16、再来一张。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子