毛血旺（简易版）
“ 竹爆平安，梅送吉祥，家庭简易版毛血旺，预祝美食天下的各位亲们红红火火过大年！！”
[主料]
鸭血：1盒
牛肚：适量
火腿肠：1条
黄豆芽：适量
豆皮：适量
[辅料]
海底捞底料：适量
姜末：适量
蒜末：适量
葱花：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[简易版毛血旺的做法步骤]
1、熟的毛肚备用。
2、豆腐皮切小备用。
3、鸭血切成片。
4、火腿肠切片备用。
5、姜和蒜切细。
6、黄豆芽洗净备用。
7、准备一包海底捞火锅底料。
8、将牛肚下锅焯一下水。
9、再将剩下的所有材料都焯水后捞出。
10、热锅下油爆香蒜末和姜末。
11、放入火锅底料。
12、加入适量的水煮开。
13、加入全部的配料煮开。
14、煮开后少许盐，鸡精调味。
15、出锅装盘后洒上葱花，淋上少许热油。
16、成品。
17、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜