肉松蛋黄寿司
“ 自己一个人有时候会把饭做多了，每次做多的话，我都会习惯的把剩下的饭做成寿司，这样的话既不会造成浪费，第二天的午餐也有了早落。今天给大家介绍一下肉松蛋黄寿司的做法，值得一说的是这是一份防癌健脑的美食。其中紫菜蕴含丰富的矿物质、钙，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多，而咸鸭蛋黄具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。”
[主料]
剩饭：适量
黄瓜：1根
咸鸭蛋蛋黄：1个
海苔：1片
火腿肠：2根
[辅料]
沙拉酱：20克
肉松：10克
寿司醋：5克
口味：咸香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[肉松蛋黄寿司的做法步骤]
1、剩大米中倒入寿司醋用筷子扒散拌匀。
2、准备好菜和咸鸭蛋。
3、在寿司帘上铺上一张海苔。
4、将米饭平铺在海苔上。
5、挤上沙拉酱。
6、抹平，再将鸭蛋黄放在大米的一头。
7、摆上黄瓜条,火腿肠和肉松。
8、借助寿司帘卷起来卷紧。
9、切块，食用前再挤上一些沙拉酱即可。
[小窍门]
剩米饭要先用筷子将其扒散，不然会成团不好下一步操作;家里没有寿司醋的也可以不用，用了味道会更好吃。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 日本料理 米饭