鸡蛋平菇汤面
[主料]
挂面：100克
平菇：60克
鸡蛋：1只
[辅料]
香葱：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋平菇汤面的做法步骤]
1、食材：挂面、平菇（已清洗撕开）、鸡蛋、香葱
2、将鸡蛋打散。
3、烧锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块。
4、接着，合入平菇翻炒一下。
5、然后，合入挂面，加适量的清水翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的生抽。
8、调味翻匀，搁入香葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条