木耳炒鸡蛋
“ 我总喜爱在家常菜上做研究，昨晚，我做了一道木耳炒鸡蛋。”
[主料]
鸡蛋：3枚
木耳：200克
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
葱段：适量
蒜片：适量
姜片：适量
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材：木耳，鸡蛋打入碗中，葱段，姜片，蒜片。
2、起锅烧油。
3、倒入鸡蛋液。
4、蛋液凝固后搅散。
5、倒入木耳翻炒，加盐。
6、倒入生抽。
7、快速翻炒后关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
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