网红便当盒子蛋糕
“ 最近风靡ins的网红便当盒子蛋糕🍰
简单易操作，貌美好吃。
还增添画画的乐趣，立马自己动手做起来。”
[主料]
鸡蛋：4个
蜜红豆：适量
玉米油：40克
奥利奥：适量
低筋粉：40克
白砂糖：40克
淡奶油：400克
牛奶：40克
[辅料]
海苔肉松：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[网红便当盒子蛋糕的做法步骤]
1、首先分离蛋白跟蛋黄，将蛋白打至湿性偏硬的状态。
2、蛋黄加白砂糖、玉米油，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、将三分之一的蛋白加入到蛋黄液中，切拌均匀。
5、将切拌均匀的蛋黄液全部加入到蛋白中，切拌均匀。
6、倒入到烤盘中，用刮刀将表面刮均匀。
7、蒸烤箱，180度，18分钟。
8、烤好的蛋糕用四寸的蛋糕模具，切出六个圆形面片。
9、将淡奶油加入白砂糖打发，分别加入抹茶粉、奥利奥，打发备用。
10、装饰蛋糕即可。
[小窍门]
蛋糕体也可以直接用4寸模具烤然后切片。
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