西红柿鸡蛋面
“ 今天来一碗不一样的面。空心面，而且还是活性发酵的。易吸收易消化更健康，对于一枚吃货来说，这个必须得尝尝。”
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：2个
金龙鱼活性发酵空心挂面：200克
小葱：1根
蒜：2瓣
金龙鱼芝麻香油：几滴
盐：少许
糖：少许
生抽：少许
[辅料]
食用油：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、准备食材。
2、西红柿去皮一个切丁，一个切块。鸡蛋打散，小葱和蒜切碎。
3、锅里烧开水，水开下金龙鱼活性发酵空心挂面，活性发酵，易于吸收和消化。
4、煮好捞出入凉水备用。
5、锅热放食用油，油热放入鸡蛋液炒熟放入碗中备用。
6、另起锅，锅热放油，油热入蒜碎与葱白翻炒出香味。
7、放入西红柿丁翻炒至变色。
8、加入适量清水，再加入西红柿块。
9、开锅后加入炒好的鸡蛋。
10、面条捞出放入锅中，加入盐、生抽、糖搅拌均匀煮1分钟关火。
11、加几滴金龙鱼芝麻香油，金龙鱼香油，芝麻纯香浓郁。
12、加入绿油油的小葱叶就OK了。
使用的厨具：炒锅
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