茄子胡萝卜烧土豆
“ 茄子，胡萝卜，土豆这三样食材搭配到一起挺不错，吃起来很下饭”
[主料]
土豆：一个
茄子：一个
胡萝卜：适量
[辅料]
青椒：三个
豆瓣酱：两勺
蒜：两瓣
葱：两颗
生抽：适量
鸡精：少许
口味：中辣
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄子胡萝卜烧土豆的做法步骤]
1、土豆去皮洗净切块。
2、胡萝卜，青椒，蒜，葱切好。
3、茄子去皮洗净切块。
4、锅内放适量油烧热，把茄子炸软，盛出。
5、在放入土豆微炸。
6、蒜，葱豆瓣酱炒香。
7、放入茄子胡萝卜翻炒。
8、放适量生抽，加适量水煮入味。
9、最后放入鸡精翻炒一下盛出。
10、成品
[小窍门]
根据口味添加调味料
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