椒盐烤鸭腿
[主料]
鸭腿：一只
[辅料]
茴香：适量
花椒：适量
桂皮：适量
香叶：适量
[调料]
酱油：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[椒盐烤鸭腿的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净。
2、放入茴香，香叶，桂皮，花椒，加入一点自己调的椒盐。
3、再加入酱油，老抽，蚝油。
4、帮鸭腿按按摩，全都粘上腌料，腌制6小时，也可以晚上腌制过夜。
5、锡纸包好。
6、放入烤箱，180度25分钟。
7、香，皮脆(最后五分钟我打开锡纸，直接烤，皮就脆)。
[小窍门]
按着自家烤箱调时间。
使用的厨具：烤炉
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