豆腐烧大虾
[主料]
豆腐：2块钱
大虾：22块钱
金针菇：1块钱
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
油：适量
口味：原味
难度：未知
[豆腐烧大虾的做法步骤]
1、对虾取虾尾虾脚，头部去除虾胃，从大虾第二节挑虾线，最后给虾开背
2、金针菇去根洗净，撕成小朵
3、豆腐煎至两面金黄
4、用煎豆腐的油炒虾，炒的时候按压一下虾头，把虾油炒出来，炒至大虾全部变红盛出备用
5、用炒大虾的油继续翻炒豆腐金针菇，加入适量盐和蚝油，放2小碗清水
6、加入大虾炖煮30分钟，最后大火收汁
7、吃饭喽
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