丝瓜炒花蛤
“ 微辣，丝瓜吸收了花蛤的鲜味儿，味道更美😋”
[主料]
丝瓜：一个
花蛤：适量
小米椒：2个
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
花椒：几粒
盐：适量
鸡精：适量
生抽：一点点
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒花蛤的做法步骤]
1、无沙花蛤吐一个小时的脏东西，淘洗干净。
2、开水烫至开口，再清洗几遍，沥水备用。
3、丝瓜去皮洗一下，切滚刀块。
4、姜蒜，小米椒。
5、锅内适量油烧热，姜蒜几粒花椒炒香。
6、放入花饸翻炒几下。
7、倒入丝瓜和小米椒。
8、适量盐，鸡精，一点点生抽调味。
9、翻炒至花蛤全部开口关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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