纯纯的虾丸
[主料]
鲜虾：1000g
[辅料]
鸡蛋：2个
面粉：少许
食盐：少许
口味：原味
难度：未知
[纯纯的虾丸的做法步骤]
1、鲜虾1000克
2、把鲜虾去壳后清洗干净
3、用破壁机将虾做成细腻的馅
4、加入两个鸡蛋的蛋清，少许食盐，少许面粉，拌均匀
5、拌成图
6、把馅料做成一个一个小丸子
7、锅里水烧开，转中小火，放入丸子，煮至丸子飘起来后两分钟
8、飘起来的丸子，粉红色很好看！
9、出锅了！
[小窍门]
加入蛋清，口感会比较嫩！
根据个人爱好，也可以放点胡萝卜，葱姜
因为是做给宝贝儿吃的，所以口味比较清淡，可以放入冰箱冷冻，可以炒菜、做面条、做汤！
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