五花肉焖腐竹 “ 煎出油的五花肉与别的蔬菜等一起焖炒,非常喜欢吃,简直是下饭神器。” [主料] 五花肉:200克 腐竹:75克 蒜苗:5棵 [辅料] 蒜:2瓣 干辣椒:5只 姜:2片 大葱:1段 酱油:2汤匙 蚝油:1汤匙 油:适量 口味:咸鲜 工艺:焖 耗时:三刻钟 难度:普通 [五花肉焖腐竹的做法步骤] 1、备好材料 2、腐竹用冷水浸泡 3、泡好的腐竹切段 4、五花肉切片 5、备好葱姜蒜辣椒;蒜苗切段 6、锅中加点油烧热,放入五花肉煎煸出油,盛出 7、锅中留点油,把葱姜蒜辣椒炒出味 8、加入五花肉后再加酱油蚝油炒均匀 9、加入腐竹,再加小半碗水,加盖焖煮5分钟左右 10、收汁后加入蒜苗炒断生就可以了 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜