紫薯苦瓜圈
“ 甜甜的带有苦瓜特有的味道，赞”
[主料]
苦瓜：适量
紫薯：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯苦瓜圈的做法步骤]
1、紫薯洗净削皮切块，加入少量水在电饭煲中煮5~8分钟；用勺子弄成紫薯泥；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥
2、苦瓜洗净去掉苦瓜瓤，腌渍3、4分钟，再冲洗干净；锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出用凉水冲凉
3、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可
使用的厨具：电饭煲
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