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松子玉米披萨
“ 最近气温的忽降忽升,我们的心情也跟着忽高忽低。在家做一款属于自己的披萨吧,送给家人或朋友,让诱人的美食将郁闷的心情一扫而光。” [主料] 普通面粉:210克 盐:3克 糖:8克 酵母:3克 黄油:18克 [辅料] 马苏里拉奶酪:适量 甜玉米:适量 松子:适量 番茄酱:适量 芝士片:适量 橄榄油:适量 蓝莓果酱:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [松子玉米披萨的做法步骤] 1、用面包机和面。将面团材料先液体后固体的顺序放入面包桶里,最后不要忘记放酵母粉。然后启动面包机将面团材料揉成一个比较光滑的面团就行了,揉面的过程不要太长。 2、揉好的面团取出放一旁发酵,发酵至原来的2倍大左右。取出揉匀后均匀的分成4小块,6寸的披萨盘可以做4个披萨。我做了2个,剩下的放冰箱里冷冻起来,下次再做。 3、取其中一块面团用擀面杖擀成圆形(越薄越好)放入铺着油纸或抹了油的披萨盘里,用叉子刺小孔。放预热的烤箱里,200度烤制5分钟左右。 4、取出披萨盘,倒入适量橄榄油,用刷子抹匀。 5、下面的步骤就是放自己喜欢的材料了,想吃什么家里有什么就放什么吧。 先挤上适量番茄酱并抹匀。 6、芝士切成片均匀的铺满饼皮,如果铺上一层马苏里拉奶酪拉丝效果会更棒。 7、香肠或火腿切成片铺满饼皮。 8、撒上一层玉米粒(洗干净控干水分)、松子仁(用烤箱烤熟放凉)。 紫色的是切碎的紫甘蓝,为了点缀一下,可以不放。 9、铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪,这样吃才过瘾啊~hh,200度,中层,上下火,18分钟左右. O(∩_∩)O哈哈~这款薄底的美味披萨就可以出炉了。 [小窍门] 6、寸披萨盘可以做4个,我做了2个,剩下的放冰箱冷冻。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 批萨 夏季食谱 秋季食谱