冬瓜老鸭汤
“ 冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材，具有健脾化湿、祛暑除热的功效！煲出来的汤水也非常的鲜美，值得推荐。”
[主料]
冬瓜：500g
鸭：500g
[辅料]
姜片：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[冬瓜老鸭汤的做法步骤]
1、鸭肉洗去血水砍成块
2、鸭肉冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净
3、砂锅加入适量的水，放入鸭肉和几片姜片
4、大火煮开后转中火煲30分钟
530、分钟后把冬瓜块放入砂锅
6、煲开后继续中火煲至冬瓜断生，出锅前加少许盐调味即可
7、成品。
使用的厨具：砂锅
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