菠菜羊肝汤
“ 为了遵照医嘱，不吃辛辣刺激的食物。
所以这个菜没有放油辣子，放油辣子好好吃的。”
[主料]
菠菜：80g
羊肝：80g
[辅料]
清水：适量
泡姜：3g
[调料]
胡椒粉：小许
大葱：10g
香菜：10g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜羊肝汤的做法步骤]
1、菠菜洗净切段。
2、锅烧开水。
3、放菠菜。
4、烫变色即可。
5、捞出沥干水分，洗净的葱和香菜切末。
6、煮熟的羊肝切片。
7、泡姜切末。
8、泡姜冷水下锅。
9、煮开。
10、放羊肝。
11、煮开锅。
12、放切所有配菜，再次煮开即可。
13、碗里放胡椒粉，起锅装盘即可。
14、成品。
使用的厨具：不粘锅
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