新西兰岩烧乳酪
“ 记得有一段时间，小编附近的大街小巷里开了很多家新西兰岩烧乳酪店。远远就闻到香味，看起来还特别诱人。因为它的名字所以对它的相貌和味道都充满好奇，当吃到它时，超高颜值与无可挑剔的味道，就被它完全征服了。简单的食材才赋予了它完美的味道，奶香浓郁香甜酥脆，只一口就能得到满足感，叫人怎能不喜欢呢，我是见了它就没有抵抗力的。超高的热量虽然不敢多吃，但是依然忘不掉，所以它成了我缓解疲劳，慰藉心灵与身体的一道美味甜点，配一杯浓茶美极了美极了，管它呢，爱谁谁~
经过小编的研究，一个简单而又有效的制作方法就出来了！亲测~很棒！”
[主料]
吐司面包：若干
纽焙客奶油：1000克
[辅料]
无盐黄油：410克
白砂糖：235克
安佳切达芝士片：470克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[新西兰岩烧乳酪的做法步骤]
1、（根据需要的风味可以用色拉油和无盐黄油，也可以用部分色拉油和部分无盐黄油）
2、将白砂糖加入纽焙客奶油中，隔水加热至白砂糖融化，然后加入黄油，搅拌均匀
3、加入芝士片，继续隔水加入至芝士片完全溶解，降温至20℃以下备用
4、把切好的吐司片放好，用抹刀在吐司片上均匀的涂抹芝士糊
5、平炉，上火230度，下火0度，烤8-10分钟左右
[小窍门]
岩烧乳酪酱制作的关键：加料顺序不得颠倒，黄油不得在芝士片之后添加。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙