水煮牛肉
“ 煮自己喜欢的水煮牛肉”
[主料]
魔芋结：适量
豆芽：适量
金针菇：适量
虾：适量
娃娃菜：适量
木耳：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
豆瓣酱：适量
小米辣椒：适量
口味：原味
难度：未知
[水煮牛肉的做法步骤]
1、牛肉竖切薄片
2、牛肉片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，地瓜粉，再倒半汤匙食用油，腌制1小时以上
3、油锅温热大蒜，姜丝，辣椒，豆瓣酱，炒香
4、我和家人爱吃的搭配菜
5、倒入水，水开后，菜依次烫熟
6、自己喜欢什么菜，就煮什么菜
7、若放窝笋或者黄瓜皮的，烫5分熟就可以
8、牛肉最后捞，时间不要太久，肉容易老了，最后牛肉连同汤一起倒入盆内，盆内撒上葱花，辣椒粉，淋上热油
9、一盆丰盛的大菜就好了
[小窍门]
烫菜的顺序注意一下菜熟的时间长短，先烫需要久时间的，短时间的后面烫
所属分类： 热菜 家常菜