蔓越莓巧克力酥饼
“ 偶然间吃到一种进口零食，感觉味道不错，有点像桃酥，由于加了巧克力和蔓越莓，香甜可口又不腻，淘宝一搜，小小一袋竟然要二十几元，于是就想着diy一回，还真是好吃，满满的成就感！”
[主料]
中筋面粉：250克
可可粉：20克
糖粉：120克
植物油：130克
鸡蛋：1个
泡打粉：2克
小苏打：1克
[辅料]
蔓越莓：30克
巧克力：10克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蔓越莓巧克力酥饼的做法步骤]
1、将蛋液、植物油和糖粉混合。
2、搅拌均匀。
3、将粉类混合。
4、搅拌均匀。
5、筛入混合液中。
6、搅拌均匀。
7、加入蔓越莓和巧克力，揉成团。
8、分成等量小剂子，滚圆。
9、逐个按扁。
10、放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟。
11、上色均匀后即可出炉冷却。
12、完全冷却后即可享用。
[小窍门]
1、.根据各人口味调整加糖量。
2、.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
3、.此方可做两盘，共18个酥饼。
使用的厨具：电烤箱
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