老鸽绿豆汤
“ 绿豆老鸽汤，主要功效是凉血排毒，对于青春痘有很好的缓解效果，能够美容养颜，清肺祛湿，是很好的一道食疗佳肴。绿豆老鸽汤做法非常简单。”
[主料]
老鸽子：1只
绿豆：50克
沙参：30克
莲子：50克
百合：20克
[辅料]
蜜枣：2个
陈皮：1块
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[老鸽绿豆汤的做法步骤]
1、食材准备好。
2、将鸽子洗净后剁成大块。（新鲜）
3、将绿豆、莲子、百合、沙参和陈皮用清水浸泡半小时左右。
4、锅中倒入适量的清水，放入鸽子焯水后捞出，用清水冲洗干净。
5、将全部食材放入沙锅中，加入适量的清水。
6、盖上盖子大火煲开。
7、然后捞出浮沫，盖上盖子大火煲20分钟后转中小火煲一个小时。
8、一个多小时后加入适量的盐调味。
9、一碗美美的汤，入口鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹