酥皮香蕉派
[主料]
香蕉：2只
派皮：4张
[辅料]
蛋液：1只
口味：果味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[酥皮香蕉派的做法步骤]
1、将派皮解冻。
2、香蕉一只切丁。
3、两只香蕉压成泥。
4、两种香蕉混合。
5、一个鸡蛋打散。
6、将香蕉放派皮的偏右边一定，四边涂上蛋液。
7、对折，用叉子按压三边，使其重合粘牢。
8、案板上放一点面粉以免黏底。
9、放烤盘上，表面涂上蛋液。
10、入烤箱烤20分钟左右。
11、烤箱温度170—210℃之间，时间与温度看各家的烤箱。
12、香甜酥脆，外焦里嫩。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 甜品 下午茶