凉拌黄瓜杏鲍菇
[主料]
黄瓜：1根
杏鲍菇：1个
胡萝卜：半个
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
香醋：适量
香油：适量
香菜：适量
蒜瓣：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜杏鲍菇的做法步骤]
1、食材：杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜瓣
2、杏鲍菇、胡萝卜切丝
3、胡萝卜焯水捞出
4、杏鲍菇焯水捞出
5、掠凉后挤掉水分
6、黄瓜切丝
7、香菜切段
8、全部食材放入盘中
9、蒜瓣切碎放入碗中，烧点热油倒入激出香味
10、加盐、生抽、香醋、白糖、香油拌匀备用
11、浇上料汁拌匀即成。
使用的厨具：炒锅
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