黄骨鱼煲菜甫(咸萝卜干)
“ 客家菜(才)甫，是用萝卜加盐腌渍后产品，跟咸菜是一样的操作方法，菜甫跟无鳞鱼是绝配，客家菜中，如菜甫鲶鱼煲等。”
[主料]
黄骨鱼：2条
菜甫：.100克
[辅料]
油：适量
鸡精：2克
胡椒粉：2克
黄豆：15克
口味：原味
难度：未知
[黄骨鱼煲菜甫的做法步骤]
1、把黄骨鱼整净。
2、黄骨鱼用开水烫过，清洗其表层的脏物。
3、把处理好的黄骨鱼切块。
4、煲中放入适量水，加入黄豆和切好的菜甫，开火煲至黄豆熟。
5、加入黄骨鱼煲熟，加入鸡精、盐、胡椒粉、香油调味。
6、可直接出锅上桌。
所属分类： 热菜 家常菜