里脊肉冬瓜汤
[主料]
里脊肉：95克
冬瓜：260克
[辅料]
料酒：适量
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[里脊肉冬瓜汤的做法步骤]
1、食材：里脊肉（已清洗切片）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）
2、在里脊肉中加适量的料酒。
3、加适量的油。
4、加适量的盐。
5、拌匀，腌制片刻。
6、烧锅倒油烧热，下入里脊肉翻炒翻炒。
7、接着，合入冬瓜，加适量的清水。
8、翻动一下煮开，煮至断生。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹